privat feiern

Ihre Feier mit der Familie
Eine Familienfeier zu einem besonderen Anlass oder einfach, um wieder zusammen zu kommen und schöne Momente gemeinsam zu verbringen - wenn das Ambiente perfekt ist und sich alle wohl fühlen, entstehen an einem solchen Tag wundervolle Erinnerungen. Wir sorgen für den passenden Rahmen.

Ihr Geburtstag
Ein Geburtstag ist immer ein besonderer Anlass, der gefeiert werden sollte. Sie bestimmen den Rahmen – wir setzen Ihre Wünsche gerne für Sie um.

Taufe und Konfirmation
Die Geburt eines Kindes ist für die Eltern, aber auch für die ganze Familie, ein besonderes Ereignis und zugleich ein wunderschöner Anlass für eine Feier, die wir gerne für Sie ausrichten. Auch die Feier anlässlich der Konfirmation oder Kommunion wird bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Unsere Menü- Buffetvorschläge stellen lediglich eine Auswahl dar und können als Anregung für Sie dienen. Selbstverständlich ist eine Kombination oder eine Zusammenstellung nach Ihren individuellen Wünschen problemlos umsetzbar. Zu den exzellenten Speisen stimmen wir die Räumlichkeiten in der entsprechenden Atmosphäre ab.

• Gemischter Antipastiteller
• Weißes Tomatenschaumsüppchen mit Krustillion vom Lachs
• Tranchen vom Kräuterroastbeef auf Barolojus an Bohnencassoulet und gratinierter Polenta
• Passionsfruchttörtchen im Schokoladenmantel mit marinierten Himbeeren

• Schweinefilet im Speckmantel an mediterranem Gemüse und Gnocchis
• Gebratener Zander auf Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse und Senfsaatsauce
• Penne mit geschmolzenen Kirschtomaten und Pestosauce
• Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren, Brownies mit Vanillesauce

• Gebratene Poulardenbrust auf Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln
• Roastbeef mit Rotweinjus an glasierten Karotten und Röstkartoffeln
• Lachslasagne mit Spinat und Parmesan
• Buttermilchmousse mit Waldbeeren, Tiramisu

• Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprikastreifen und Sprossen
• Balsamicovinaigrette und Hausdressing
• Tomate-Mozzarella, Melone mit Parmaschinken
• Brotkorb
• Schweinekrustenbraten mit Kraut und Kartoffelgratin
• Matjes mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
• Rote Grütze mit Vanillesauce
• Grießflammerie mit Himbeermark

• Roh marinierter Lachs mit Orangen auf knusprigen Nudeln
• Feldsalat an Birnencarpaccio mit karamellisierten Walnüssen und Tete de Moine Röschen
• Paprika-Kürbissüppchen mit Knoblauch Croûtons
• Gebratenes Huftsteak auf getrüffeltem Kartoffel- Sellerie Püree und Rotweinjus
• Gebratener Zander auf Pistazienrisotto
• Perlhuhnbrust auf Orangen- Ingwer Sauce am Wirsingstrudel
• Apfelstrudelsäckchen auf Vanillesauce
• Gebackene Mozartkugel auf Mokkaschaum